2023嘉義東石美食2023必吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵景點
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食2023美食餐廳
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵餐廳首選皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
「台灣觀光巴士鐵路旅遊護照」好康加碼送 憑護照可享九族纜車票價優惠喔! 新聞來源：交通部觀光局／2010-01-12 交通部觀光局新聞稿為鼓勵民眾利用大眾運輸工具觀光旅遊，交通部觀光局與台灣鐵路管理局合作整合台灣觀光巴士旅遊產品及台鐵列車，並輔導台灣觀光巴士業者發行「台灣觀光巴士鐵路旅遊護照」，除了提供交通及旅遊行程的雙重優惠外，還加上日月潭遊湖船票、主題樂園及知名飯店的多重優惠好康，吃喝玩樂一次搞定，最近配合九族纜車營運，更協調九族文化村配合提供比優惠價還優惠的價格，讓民眾享受到最超值、最便利、最歡樂的旅遊產品。交通部觀光局表示，今年寒假是史上最長的寒假假期，且台鐵南迴線已經修復並全線通車，趁著這樣的大好時機出遊，正是時候。為提供民眾最超值的旅遊產品，「台灣觀光巴士鐵路旅遊護照」內容除包括台灣觀光巴士10條精選路線、2張台鐵車票兌換券、日月潭遊湖船搭乘券1張、九族文化村等19家主題樂園及花蓮遠來等50家知名飯店的優惠券外，配合九族纜車營運，即日起憑護照所附「驚喜好康活動聯」，破天荒加碼送「購買九族纜車+九族門票只要390元」（春節期間99/2/14~99/2/21不適用，使用期限為99/3/31），這樣的好康除了「台灣觀光巴士鐵路旅遊護照」，您真沒地方找!為吸引民眾搭乘大眾運輸工具出遊，台灣觀光巴士鐵路旅遊護照，定價僅新台幣1,499元，並優惠前1萬名每本只要1,297元，所剩名額不多，建議您要好好把握，您可透過網路或電話向怡容國際旅行社(02-25961280)、元帥旅行社( 04-23015590)、金建旅行社( 07-2693678)、屏東旅行社( 08-8891464)、明利旅行社( 03-8355447)、翔天國際旅行社( 089-355439)訂購，相關護照使用及購買方式，可至台灣觀光巴士網站 http://www.taiwantourbus.com.tw查詢。
旅遊新聞02
走一趟草屯，觀九九峰、探古書院、訪樟樹公 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-02-09 南投草屯鎮西接彰化縣芬園鄉，北鄰台中縣霧峰鄉，是南投縣重要的門戶大鎮，加上擁有豐富的農作物與地理美景，以及具有歷史的人文景點，讓草屯成為台灣的觀光勝地。九九峰自然保留區是草屯鎮中最為著名的景色，地理位置相當遼闊，橫跨了南投縣國姓鄉、草屯鎮與台中縣霧峰鄉、太平市。九九峰俗名火炎山，與三義火炎山以及六龜十八羅漢山並列為台灣三大火炎山地形，九九峰的特殊地質景觀是因地殼變動、造山運動、快速侵蝕以及堆積風化作用所形成的，據說由九十九個尖峰所組成。原先青翠的層層山峰在921大地震之後，崩塌的面積達到878公頃，在一陣驚天動地之後變成了灰黃的禿山頂，被列為地震災後的自然保留區。現今已有些綠樹覆蓋，但據林務局的人員表示，若要恢復至以往的綠意山巒還需要四十年的自然演替。草屯的第一間學堂登瀛書院是國家三級古蹟，是一座位於清靜稻田之中的三合院古厝，書院中供奉著文昌帝君孔子、朱子與魁星，還有提供廂房讓考生溫習，是許多家長和學生前往祭拜的廟宇。書院外觀給人莊重靜肅的感覺，內部則以木雕裝飾典雅樸實。登瀛書院是全台灣六十二所書院中，建築保存最為完整的書院，正門上的「登瀛書院」與神龕上的「學教敦倫」牌匾是在創建時所懸掛的，而文昌帝君、土地公與侍神的神像；執事牌、供桌、香爐以及朱子和魁星的牌位等，在經歷歲月的流逝後至今都還非常的完整，是極其珍貴的文化資產。坪頂神木被當地居民尊稱為「樟樹公」，樹齡高達一千六百年，樹高三十二公尺，樹圍達八公尺相當高大。樟樹是台灣早期倚賴的經濟作物之一，因為木質堅韌木香芬芳被選為南投縣的代表縣樹。神木旁也分別祭祀福德正神與樟樹公，還有供人休憩的涼亭，是當地居民的信仰中心，您不彷也到這來與樟樹公打聲招呼，見識樟樹公威嚴的模樣。
旅遊新聞03
變身的綠川‧帶你看閃亮亮的水母燈‧逛逛台中火車站周邊景點~！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2018-03-22 【玩全台灣旅遊網報導】台中這幾年開始的河川大變身觸角已經伸到火車站附近的綠川囉！讓這總是讓人忽略的「台中八景」再次用嶄新的面貌重現眾人眼前！ 綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝 綠川歷史悠久，遠在日治時期就是台中小京都計畫中的亮點河川，而中山綠橋（舊稱新盛橋）則是當時的台中八大夜景之一！ 綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝 中山綠橋不僅是以水質與防洪為優先考量，更是打破傳統水岸整治方式，將這邊營造成生態棲地，結合低衝擊開發的環境，打造出火車站新生水岸門戶意象。 綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝 周邊導入許多創意藝術，不論是水母燈或是蒲公英都令人驚艷，而橋下的廊道也像柳川般的夢幻浪漫，吸引許多遊客前來駐足野餐拍照。 綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝 而如果提到綠川，那就不得不在提到這紅遍全台的宮原眼科了！就位在岸邊的宮原眼科早期為眼科診所的老式樓房經改建後成為日出集團的據點之一，成為一處休憩品茗、採購伴手禮的場所。 宮原眼科／玩全台灣旅遊網攝 建築外觀保留舊有的樓房格局及古式牌匾，搭配重新修整後的深藍色玻璃屋頂，成為新舊融合的全新建築。步入屋內則為豪華的歐式建築佈景，木製的大型櫥櫃、華麗的大紅落地窗簾、使得展示櫃裡的點心更顯得精緻美味。 宮原眼科／玩全台灣旅遊網攝 宮原眼科與綠川都同樣帶著舊時代的回憶氣息，卻又注入現代化的嶄新文化，新舊衝擊形成一股難被吞噬文化氣息，令人在此就彷彿進入了平行時空般地放慢了腳步，悠哉慵懶地徜徉其中。 宮原眼科／玩全台灣旅遊網攝 【周邊順遊景點】 └台中公園┘目前為市定古蹟的公園裡保留了砲台山與台灣府城遺跡「望月亭」相當具有歷史價值，而在美麗的日月湖旁有提供小船出租，在湖上泛舟營造出的浪漫氛圍肯定能為小倆口的感情加滿分，老夫老妻也可以在這裡找到當年的浪漫，使感情更加歷久彌堅。 台中公園／玩全台灣旅遊網攝 而位於湖中央的湖心亭有著紅色的帽簷、白色的亭牆，外形就像是斗笠一般，合併了東西方的建築樣式，台中市的市徽就以湖心亭的模樣製作而成，由此不難發現台中公園對台中市民有多麼深刻之影響了，空閒時不妨牽起一家大小的手，同來此地享受天倫之樂吧！ 台中公園／玩全台灣旅遊網攝 └第二市場┘第二市場又稱為台中市公有第二零售市場為台中地區歷史最為悠久的老市場。原為日治時期的新富町市場，主要販售精美高價的貨品，又有「日本人的市場」之稱，後經台中市政府全面整修而成現今風貌，自創立已有近八十年的歷史。第二市場內集結眾多知名的美味小吃，山河滷肉飯、老賴紅茶、老王菜頭粿、鄒記蔥油餅、李海魯肉飯、茂川肉丸、顏記肉包、福州意麵等…都是在地人難忘的好味道，也是外地人常慕名而來的知名美食。 第二市場／玩全台灣旅遊網旅行‧履行中攝 └台中州廳┘建於日治時期的官邸建築，由日人森山松之助設計，整體設計仿法國馬薩風格，多立克式柱、愛奧尼克柱、角樓、馬薩式屋頂等建築特色強烈表現出將官廳的氣勢，建築結構加強磚構造，為日治時期官廳建築類型的代表作，二戰後改為臺中市的政府所在地，因其建築實體保存狀況良好，具有高度保存及研究價值，現已被列為台中市定古蹟 台中州廳／玩全台灣旅遊網特約記者蔣立恩攝 └２０號倉庫┘前省文化處在1998年的夏天向台鐵租下台中站20至26號倉庫，經過整修規劃後命名為「20號倉庫—鐵道藝術網站台中站」，22至26號提供給藝術家免費的創作空間，20及21號倉庫則為展演、咖啡館、劇場等。20號倉庫的誕生使得這塊土地成為了文化與藝術交流的優良場所，未來不論南下或北上，都可以提早到火車站看看藝術的結晶，連喝杯咖啡都有耳目一新的享受呢。 20號倉庫／玩全台灣旅遊網攝 └柳川藍帶┘位在台中市綠川與柳川一帶的水道 原本因長期水汙染而被民眾忽視，經由政府改造後成為有著台中版清溪川的封號，親水河岸規劃有造景水池、植栽生態區、柳樹風情區、景觀平台及光之隧道，白天在這裡經由藍天白雲的襯托下，有著鬧中取靜的愜意，當夜晚點燈後則顯得浪漫唯美，這裡有小型音樂廣場可供商榷演出。 柳川藍帶／玩全台灣旅遊網特約記者YI-CHUN, LIAO攝 └台中道禾六藝文化館┘刑務所演武場建於1937年，建築群包含惟和館（主館），以及附屬建築心行館、傳習館兩處，惟合館採對稱的方式建造，後方設有神龕，左側為劍道場、右側為柔道場，建築風貌保存相當完整，再搭配上大樹庭院，整體環境瀰漫出古色古香的日式風情。 台中道禾六藝文化館／玩全台灣旅遊網攝 目前演武場由道禾教育基金會團隊接手管理，並將這裡重新命名為「道禾六藝文化館」，期許能透以孔子的「六藝之教」精神，演繹出「新六藝文化」，不但積極推廣劍道課程、茶會講習、主題研習，並藉由環境建築的活化，打造出新興的休閒與學習並進空間，給居民週末假日一個沉澱心靈的好去處。 台中道禾六藝文化館／玩全台灣旅遊網攝 【更多台中旅遊景點】 台中市景點：http://okgo.tw/buty/taichung.html 【交通資訊】 台中火車站出發：往東北走復興路四段２５０巷→復興路四段左轉→復興東路→復興路四段→新民街左轉→新民街靠右→綠川東街左轉→抵達綠川。（在舊火車站前站） 綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝 【旅遊資訊】 綠川地址：臺中市中區綠川西街135號 （台中火車站付近） 【注意事項】 ※請勿踩踏草皮。※請勿觸碰藝術作品。※請勿隨地亂丟垃圾。※拍照時注意自身安全，留意貴重物品與小朋友避免落水。※拍照請排隊勿爭先恐後以免發生危險。 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
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